Saucisse sèche Bête Rousse

• Ingrédients : Viande de sanglier, viande de porc, lard, vin rouge, sel de cuisine, sel nitrité, (sel, agent conservateur E250) dextrose, épices, sirop de glucose, antioxydant (E300)(E301), acidifiant (E331), exhausteur de goût (E621), glutamat, boyaux naturels de boeuf. Ce produit peut contenir des traces de gluten.
• Origine des marchandises : Sanglier (Suisse, EU), Viande de porc et lard de dos (Suisse, Jura Bernois)
• Pays de production : Suisse
• Recette : Du producteur, héritage familial
• Conservation : Se conserve sans réfrigération

• Conseils pour la préparation : Retirer la peau, couper en fines rondelles et à manger cru
• Caractéristique typique du produit : Fumée à la voûte.
• Caractéristique supplémentaire du produit : Possibilité d'expédition selon vos préférences, en conditionnement sous vide ou non, impactant le degré de séchage du produit.

Ce produit peut subir une perte de poids.

Valeurs nutritives par : 100 gr

• Énergie : 1290 kJ (310 kcal)
• Matières grasses : 20.9 g

... dont acides gras saturés : 8.5 g

• Glucides : 1.4 g

... dont sucres : <0.1 g

• Protéines : 29 g
• Sel : 5 g
• Sodium : 2 g